水
　私たちがお米を作っている筑西市（旧下館市）は、小貝川の流れる水の豊かな平野です。（その立地条件ゆえ、昔から水害に悩まされた土地でもあります。）
　その大地は、水はけの良い良質の砂利層から成り、また養分の多く含まれた水は、水稲の育成にとても適しています。うまさの原点は、この大地と小貝川の水にあります。

土
　有機質肥料を100％使っています。
　また、飼育牛農家にもみ殻、稲わらを提供し、牛が踏み囲めたものを完熟させ、たんぼに施しています（もみがら牛ふん堆肥）。地域内で資源を循環させた、エコな農法です。

技
　また、皆様にお届けするお米は玄米の状態で、一年中低温で保管してあります。新米の時期を過ぎても風味か変わらないのが自慢です。注文を受けてから精米いたしますので、いつでも新鮮なおいしさを全国どこへでも発送致します。こ贈答にも大変喜ぱれております。