バターテス・ビ・ラハマ（Batates Bil Beram）

材料

• マトン：300g
  
• たまねぎ：１個
  
• トマトの水煮缶又はトマトジュース：１缶
  
• じゃがいも：５個
  
• にんにく：２かけ
  

作り方

1. みじん切りにした玉葱，にんにくを，バターで炒める．
   
2. トマトの水煮缶又はトマトジュースを加える．ミキサーにかける．
   
3. マトンをboilしておく．
   
4. ２）にスープ２カップを注ぎ，じゃがいもを加えて，約10分煮込む．