ギブダ

材料

• レバー：250g
  
• にんにく：２かけ
  
• ピーマン：３個
  
• バター：大さじ１
  
• 油：大さじ１
  
• 塩，こしょう
  

作り方

1. バターと油で，小さく切ったレバーを炒める．
   
2. 約５分炒めた後，みじん切りにしたにんにく，ピーマン，塩，こしょうを加える．