カマルエルディン（Kamer El Din）

Kamerは月という意味．

材料

• ドライアプリコット：約10個
  
• 砂糖：大さじ４〜５
  
• コーンスターチ：大さじ３〜４＋水４分の１カップ
  
• ココナッツパウダー：適量
  

作り方

1. ドライアプリコット約10個，水２カップ，砂糖をミキサーにかける．
   
2. ボイルし，水溶きのコーンスターチを加え，とろみをつける．
   
3. 冷やして，ココナッツパウダーをふる．