ポテトトレイ

材料

• じゃがいも：中４〜５個
  
• にんにく：小さじ１
  
• たまねぎ：１個
  
• トマトの水煮缶又はトマトジュース：１缶
  
• マトン又はチキン
  

作り方

1. にんにく，たまねぎのみじん切りを炒め，トマトの水煮缶又はトマトジュースを加える．
   
2. たっぷりのチキンスープを注ぐ．
   
3. じゃがいもを入れて10分，すでにboilしたマトン又はチキンを入れて，さらに10〜15分boilする．
   
4. 塩で味を整える．
   

• 白いごはんと一緒に頂く．