カッテージチーズボール
材料
＊カッテージチーズ：400g
＊デュラムセモリナ：大さじ８
＊小麦粉：大さじ４
＊卵：２〜３個
＊塩：少々
＊細目のパン粉：200g
＊油：大さじ２
作り方
１）材料をすべて混ぜ，30分置く．
２）パン粉をフライパンに入れ，茶色くなるまで炒め，油を入れ，よく混ぜる．
３）１）を丸め，沸騰したお湯の中に入れる．
４）浮き上がってきたらすくって，２）をまぶす．
ヨーグルトソース（ヨーグルト＆サワークリーム＆ディル）か，ジャムやシナモンシュガーなどをつけて頂く．
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