チョコレートケーキ
材料
＊卵：５個
＊粉砂糖：250g
＊小麦粉：200g
＊水：大さじ５
＊ベーキングパウダー：大さじ２分の１
＊ココア：大さじ10
＊粉砂糖：大さじ20
＊マーガリン
＊アプリコットジャム
＊ココナッツパウダー
作り方
１）白身に砂糖100gを加え，かたく泡立てる．
２）黄身に砂糖150g，水，小麦粉，ベーキングパウダーを加える．
３）１）と２）を合わせ，180度のオーブンで20分焼く．
４）冷めてから，スライスする．
５）チョコレートクリームを作る．ココアと粉砂糖を混ぜ，そこに，熱湯とマーガリンを少々加える．
６）スライスした２枚のケーキの間に，アプリコットジャムを塗り，５）のチョコレートクリームを塗り，周りにココナッツパウダーを散らす．
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