トマト味のスタッフド・ピーマン
Paradicsomos Toltott Paprika
材料
＊たまねぎ：２分の１個
＊トマトジュース：１リットル
＊豚ひき肉：300g
＊ごはん：２カップ
＊卵：１個
＊塩，こしょう，マジョラム，砂糖：少々
＊小麦粉：少々
＊オイル：少々
作り方
１）豚ひき肉，ごはん，卵，塩，こしょう，マジョラムを，よく混ぜる．
２）ピーマンに詰めるか，丸める．
３）鍋に２）を並べ，トマトジュースを注ぐ．たまねぎ，砂糖，塩を加え，中火で煮る．
４）ボール，ピーマン，たまねぎを取り出す．小麦粉をオイルで溶いたものを加え，スープにとろみをつける．
５）ボールとピーマンを皿に盛り付け，４）のソースをかける．
６）マッシュポテトを添えて，頂く．
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